طرق مختلفة لعمل الفراخ بالفرن ، اكلات فراخ / فطائر الدجاج ، شيش طاووق
*السلام عليكم ورحمة الله*
💕 فطائر الدجاج 👇💃
تعتبر فطائر الدجاج من الأطباق المفضلة لكثير من الأشخاص
وتعد فطائر الدجاج من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم لاحتوائها على بروتينات ومعادن وفيتامينات وتختلف طرق اعدادها وتتميز بسهولة تحضيرها .
فطائر الدجاج بالتوست ( سهلة وسريعة التحضير )
💕المقادير 👇💃
بصلة متوسطة
أربع فصوص ثوم
واحد فلفل رومي أخضر
2
صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة بقدونس ، خبز توست
جبنه كرفت ، 2 بيض ، بقسماط
زيت للقلي
💕 طريقة التحضير 👇💃
في طاسة على النار نضع البصل ونقلب ثم نضع الثوم وبعد ذلك نضيف الفلفل الرومي ونقلب ثم نضع دجاج مقطع مربعات
صغيرة ثم نضع الفلفل الاسود والملح والكمون والبابريكا والليمون
ونقلب على النار ثم نضع البقدونس ثم نحضر التوست و نقطعه
بقطاعه دائرية ثم نضع فيه الجبنة الكرفت ونضع حشوة الدجاج
ثم نحضر بولة ونضع فيها بيض وفلفل اسود وملح ونضع فيها الخبز ثم نخرجه وننزل به في البقسماط
ثم بعد ذلك نضعه في زيت للقلي على النار ونحمر الخبز على الجانبين حتى يأخذ اللون الذهبي .
(وبألف هنا وشفا) 🙈👍
💙 طريقة عمل أحلى شيش طاووق 💙
💕 المقادير 👇💃
علبة زبادي روب
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة اوريجانو
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
2 ملعقة كبيرة ليمون
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ست صدور دجاج مقطعة مربعات
مكعبات بصل وفلفل رومى احمر واخضر
أعواد خلة.
❤ برياني الدجاج ❤
💣 طريقة عمل برياني الدجاج 💣
💕 المقادير 👇💃
بصلتين متوسطين الحجم
ملعقة كبيرة ثوم وزنجبيل
1 فلفل احمر
صدور وأفخاذ دجاج
البهارات
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة وسط فلفل احمر
ملعقة كبيرة ملح
2 علبة زبادي
2 ملعقة معجون طماطم
كزبرة ، نعناع
بطاطس مقطعة مكعبات
2 كوب ماء مغلي
ارز منقوع ومسلوق لمدة عشر دقائق مع حبهان وملح وقرفة وفلفل أسود ، بصل مقلي ، زعفران.
❣طريقة عمل شاورما الدجاج بكل سهولة في البيت❣
❣ شاورما الدجاج ❣
💕 المقادير 👇💃
ثلاث صدور دجاج
تتبيلة الدجاج👌
2 ملعقة زبادي
1 ملعقة خل
1 ملعقة ليمون
ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم بودر- ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة زنجبيل - ملعقة صغيرة بابريكا - ملح
صلصة الطحينة👌
2 ملعقة طحينة
3 ملاعق زبادي - 2 ملعقة ليمون
2 ملعقة ماء - نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
خبز تورتيلا
بطاطا مقلية - مخلل خيار
طماطم - بقدونس - بصل شرائح.
💕 طريقة التحضير 👇💃
نقطع صدور الدجاج إلى شرائح بالطول
ثم نضيف عليها تتبيلة الدجاج (خل - ليمون - زيت زيتون -
زبادي وثوم - كمون وكركم - بابريكا - زنجبيل - بهار مشكل وملح)
ونقلب الخليط جيدا ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة
لإعداد سلطة الطحينة 👌
نحضر بولة ونضع فيها ملعقتين طحينة
وثلاث ملاعق زبادي وإضافة ملعقتين ليمون
ملعقتين ماء وملح وثوم بودر ونقلبها حتى تتماسك .
وبعد ذلك نقلب الشاورما على نار قوية حتى تنضج و تتحمر.
(وبألف هنا وشفا)🙈👍