طريقة عمل شاورما الفراخ ، طريقة جديدة لعمل الفراخ المسلوقة
*السلام عليكم ورحمة الله*
💟الشاورما💟
تعتبر شاورما الفراخ من احلى الأكلات المفضلة والمحبوبة لكثير من الأشخاص وهي عبارة عن قطع من الفراخ المخلية من العظام
وبها توابل وبهارات خاصة للحصول على ألذ طعم وتتميز الشاورما بسهولة تحضيرها فهي لا تحتاج الى الكثير من الجهد والوقت .
كانت الشاورما قديما من الاكلات صعبة التحضير لانها كانت تتطلب رص الفراخ او اللحم على سيخ طبقات فوق بعضها
وتوضع على النار وبعد ان يتم النضج نقوم بتقطيعها الى اجزاء صغيرة ورفيعة . الآن أصبحت طريقة عمل الشاورما من
الوصفات السهلة جدا وسريعة التحضير بالمنزل.
الآن يمكن أن تقومي بطريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزل دون
جهد و تكون صحية أكثر من التي نشتريها من الخارج
ويمكنك تحضيرها فى سندوتشات او كطبق على المائدة او مع
الخضار الطازج ويوجد للشاورما وصفات كثيرة ونكهات مختلفة
فحاولي أن تجددي فى كل مرة تقومين بعمل الشاورما فيها .
فيمكن ان تنوعي كل مرة في عمل الشاورما وطريقة تحضيرها .
وقد توصلت لطريقة عمل الشاورما بعد القيام بالكثير من التجارب
والوصفات المختلفة . وذلك للحصول على وصفة شاورما الفراخ
مثل التي تقدم في المطاعم . هذه الوصفة مناسبة جدا للأطفال
ولذيذة جدا في كل الأوقات .
💟 طريقة عمل شاورما الفراخ في مطبخ حور 💟
💕 المقادير 👇💃
صدور فراخ مقطعة شرائح
بصل شرائح - فلفل الوان شرائح
طماطم شرائح حسب الرغبة
كوب زبادي - ملعقتين خل
التوابل (2 فص ثوم - ملح - فلفل أسود - كمون - زنجبيل - بابريكا - كاري )
💕 طريقة التحضير 👇💃
اولا نعمل تتبيله الفراخ ، نحضر بولة ونضع فيها الفراخ ونضيف عليها الزبادي ثم نضع عليها الخل ونضع نصف التوابل ونقلبها
ويفضل تركها ليلة كاملة او على الاقل ساعتين في الثلاجة .
وبعد ذلك نحضر طاسة على النار ونضع فيها زيت للفلي ثم نضع
الفراخ ونقلبها ثم نضيف شرائح البصل ونضيف الفلفل الالوان ونقلبها ثم نضيف باقي التوابل ونقلب حتى تمام النضج .
(وبألف هنا وشفا)👍🙈
❤ شاورما الدجاج بالجبنة ❤
💕 المقادير 👇💃
أربع صدور دجاج
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة ثوم بودر
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ليمونة - 3 ملاعق زبادي
💕 صلصة الشاورما 👇
علبة زبادي
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة طحينة
ملح وفلفل اسود وليمون
خبز تورتيلا
طماطم
مخلل
بصل أخضر
توست
جبنة موتزاريلا
💕طريقة التحضير 👇💃
نشوح الدجاج مع الزيت على نار هادئة ونغطيها علشان تستوي على البخار لمدة ربع ساعة مع التقليب
ثم يقطع الدجاج شرائح بالطول .
نحضر خبز التورتيلا وندهنها صلصة الشاورما والدجاج
وبصل اخضر وطماطم ومخلل واخر شئ صلصة الشاورما
ثم نلفها و نشوحها على النار ونقطعها مثل الشاورما العربي ونضعها في صحن الفرن ونرش عليها جبنة مونزريلا حتى تسيح .
(وبألف هنا وشفا) 👍💞