طريقة عمل وجبة غداء سهلة وسريعة
*السلام عليكم ورحمة الله*
وجبة غداء متكاملة في 10 دقائق فقط 👍👌
دجاج بالكريمة مع الأرز بالذرة
المقادير 👇💃
600 جرام فيليه دجاج مقطعة
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ريحان مجفف وزعتر بري وملح وفلفل (الملح قليل لأن فيه صويا صوص )
بصلة مقطعة ، ثوم مهروس
علبة فطر أو مشروم مقطع
600 مل كريمة طبخ
من 4 - 5 ملاعق صويا صوص اختياري
2 كوب أرز بسمتي مغسول
3 أكواب ماء ساخن
ذرة معلبة ، ملح
طريقة التحضير 👇💃
في طاسة على النار نضع فيليه الدجاج
ونضيف عليه ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة وفلفل اسود
وريحان مجفف وزعتر بري ونقلب جيدا ثم نضع بصل مفروم
وثوم مهروس ونضيف الفطر او المشروم وقليل من الملح و5
ملاعق صويا صوص نخلطهم جيدا ونقلب ثم نضع كريمة الطبخ
ونتركهم يغلو قليلا و يتسبك الصوص .
لتحضير الأرز 👌👇
في حلة على النار نضع زيت نباتي ونضيف الأرز البسمتي المغسول ونقلب الارز مع الزيت ثم نضع الذرة و نضيف ثلاث
اكواب ماء ساخن، بعد مايغلي الارز ونتركه على نار هادئة جدا حتى يستوي حوالى 20 دقيقة .
وبألف هنا وشفا 💕💕
وجبات غداء جديده 👈 صينية رولات الباذنجان
صينية رولات الباذنجان المحشية بالدجاج وصلصة الطحينة وجبة غداء سهلة ولذيذة 😋
المقادير 👇💃
3 حبات باذنجان مقطع شرائح صغيرة ورفيعة
400 جرام صدور فيليه دجاج مقطع قطع صغيرة
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج
ملح وفلفل اسود
ملعقتين كبار من دبس الرمان
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومقلية
لصلصة الطحينة 👇
نصف كوب لبن زبادي او رايب
كوب طحينة
ملعقة صغيرة نشا
عصير ليمون ، نصف ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ونصف ماء
طريقة التحضير 👇💃
نقلي الدجاج بالزيت ليتغير لونه بعدها نضيف له كل البهارات الموجودة مع دبس الرمان ثم نترك الحشوة تبرد ونضيف لها
البطاطس المقلية ثم نقلي شرحات الباذنجان ونحشيها بحشوة الدجاج وبعد ذلك نضع رولات الباذنجان المحشية بالبايركس
لتحضير صلصة الطحينة 👇
نخلط كل المكونات مع بعض على البارد لتختلط كلها مع بعض ثم نضعها على النار مع التحريك ليغلي الخليط ثم نسكب الصلصة مباشرة على الباذنجان .
ثم ندخل البايركس الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة
وبألف هنا وشفا 💟💜