طرق مختلفة لعمل الفراخ المسلوقة واكلات بالفراخ المسلوقة

طرق مختلفة لعمل الفراخ المسلوقة واكلات بالفراخ المسلوقة 

*السلام عليكم ورحمة الله*

تعتبر الفراخ من افضل الاكلات وأكثرها قيمة غذائية ، فهي تتميز بالطعم اللذيذ الى درجة تنوع أشكالها وأنواعها وطرق طبخها 

فمن الدجاج ما يقدم مع المأكولات الأخرى ومنه ما يقدم مسلوقا والبعض يفضل الدجاج مقليا أو مشويا في الفرن وهناك العديد من 

الناس من يفضلون تناول الدجاج محشية ومشوية في نفس الوقت 

وهناك العديد من انواع الحشوات المختلفة للدجاج ، بالاضافة 

الى ذلك فهناك من يأكل الدجاج مقطعا إلى قطع صغيرة وفي هذا المقال سنقدم حشوات مختلفة للدجاج وطبخ الفراخ بطرق جديده.

طرق عمل الفراخ المختلفة 👍👌

💟 طريقة عمل فراخ محشية أرز 💟

💕 المقادير 👇💃

فرخة كاملة مغسولة من الداخل والخارج جيدا

كوب أرز مغسول

2 بصلة كبيرة مفرومة

كبدة فراخ - بصلة كبيرة

ملعقة كبيرة صلصة

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة خل

ملح- فلفل اسود- كمون- بهارات فراخ- ورق لوري- كاري- زنجبيل- قرفة- بابريكا.

💕 طريقة التحضير 👇💃

نحضر بولة ونضع فيها الخل وجميع التوابل ونمسح الفراخ بالتتبيلة من جوة ومن برة وتحت الجلد ويفضل تركها ليلة كاملة في الثلاجة او على الاقل ساعتين .

وفي حلة على النار نضع ملعقتين زبدة او سمنة ثم نضع فيها الكبدة ونقلبها جيدا ثم نخرجها من الحلة ونضع مفروم البصل 

ونقلبها حتى تذبل ثم نضيف الارز ونضع ملح وبابريكا وقرفة وكاري وبهارات لحمة ثم نضيف الكبدة و نشوحها مع الأرز وبعد 

ذلك نضع كوب ماء ونهدي النار حتى يستوى نصف سوى ثم نحشي بها الفرخة ونقفلها بأعواد الخلة 

ونسلق الفرخة في حلة على النار بها ماء وورق لورى وبعد ماتستوي نضعها في صينية الفرن وندهنها بزبدة وصلصة من جميع النواحي ثم نخلها الفرن تحت الشواية حتى تحمر .

   

(وبالف هنا وشفا) 👍😉

افكار لعمل الفراخ 👇👌

💜 طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون 💜

💕 المقادير 👇💃

4 صدور دجاج 

بصلة متوسطة 

ملح - فلفل أسود- بابريكا

دقيق - زيت - مكعب مرقة دجاج

كوب كريمة طبخ 

واحدة ليمون  - كزبرة

💕 طريقة التحضير 👇💃

اولا نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا 

ثم نغلفها بالدقيق على كل وجه ثم نحضر طاسه على النار ونضع 

بها زيت و نشوح الدجاج خمس دقائق على كل وجه ، 

وفي نفس المقلاة نضع البصل والثوم والماجي والفلفل الاسود 

ونقلب شوية ثم نضيف نصف كوب ماء ثم نضيف كوب كريمة طبخ ونقلب ثم نضع صدور الدجاج ونضيف نصف عصير ليمونة ثم نضع شرائح الليمون والكزبرة .

(وبألف هنا وشفا )👍💪

❤ طريقة عمل صينية الشاورما ❤

❤شاورما الدجاج❤ 

💕 المقادير 👇💃

3 صدور دجاج 

نتبل صدور الدجاج 👇

بنصف ملعقة صغيرة لكل من :

(كمون - كزبرة - كاري - بابريكا 

ملح - فلفل أسود )

ملعقة كبيرة خل 

ملعقتين زيت زيتون 

1 طماطم 

1 بصلة 

بقدونس - فلفل اسود 

ليمون - ملح

2 علبتين زبادي 

3 ملاعق طحينة 

ملح وفلفل اسود 

ليمونة كاملة - ربع كوب 

💜💚💜💚💜

(وبألف هنا وشفا )😊😉